Fırıncılara "Hijyen" Uyarısı

Niğde Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Asım Baş, 2018 yılında başta ekmek üreten fırınlar olmak üzere gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetimleri sıklaştıracaklarını söyledi.

Müdür Baş, kentteki unlu mamul ve pasta üretimi yapan işletmelerin yetkilileriyle bir araya geldiği toplantıda, "hijyen" konusunda uyardı.

İşletmelerin hijyen konusunda uymaları gereken kuralların, yönetmeliklerle belirlendiğini ifade eden Baş, "2018 yılı Gıda da denetim yılı olacak, Niğde ve ilçelerinde elimizin değmediği, kontrol etmediğimiz yer kalmayacak. Niğde’de sağlıksız gıdaya geçit vermeyeceğiz. Sizlerden ricamız bütün işletmelerin kendilerini Türk Gıda Kodeksine göre gözden geçirerek varsa eksikliklerinizi gidermenizdir. Üretimin tüm aşamalarında özellikle hijyene çok dikkat etmeliyiz. Ürünlerimizi teşhir ettiğimiz stantlarımızın temizliğine gösterdiğimiz özeni üretim yaptığımız yerlere de göstermeliyiz." dedi.