Fırıncılar Hijyen Eğitiminden Geçti

Niğde İl Gıda tarım ve Hayvancılık il müdürlüğü ekiplerince Niğde merkez ve ilçelerinde hizmet veren fırıncılara Niğde Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Murat Zeren Hizmet Binasında gıda güvenliği, iş yeri, personel ve ekipman hijyenleri, mevzuat ve ekmek israfı konularında eğitim verildi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık bakanlığı ile Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında imzalanan protokole göre 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında 04.01.2012 tarih ve 28698 sayılı resmi gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği gereğince bu tebliğ kapsamındaki ürünlerin üretim satış veya dağıtımında çalışan personelin eğitimleri kapsamında Niğde merkez ve ilçelerinde bulunan fırıncılara Niğde Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Murat Zeren Hizmet Binasında gıda güvenliği, iş yeri, personel ve ekipman hijyenleri, mevzuat ve ekmek israfı konularında eğitim verilmiş olup eğitimin sonunda yapılan sınavda başarılı olan katılımcılara Hijyen Eğitimi Belgesi verilmiştir."